スペイン バルセロナの豆腐屋　 TOFU CATALAN

温度計が３０度を超える日が続いています。豆乳を生かした冷菓を提供できないかと、スタッフが試作を重ね、ようやく満足できるものができました。「豆乳抹茶シャーベット練乳がけ」です。７月半ばから１個２．４ユーロで販売を始め、おかげさまで好評をいただいています。

冷凍庫で保存していますので、お買い上げから２０分後くらいが「食べごろ」になります。すぐ召し上がりたい方には、少し解凍してからお渡ししますので、どうぞ 売り場でおっしゃってください。